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| 信用平臺(tái)項(xiàng)目分類 |
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魁元面館，橫山橋江南路，沿街的店鋪。老板娘徐文霞，從公婆手里接過這個(gè)店面已有20多年。最具特色的菜品是肉圓跟大排。每天凌晨3點(diǎn)就要起來(lái)做準(zhǔn)備，菜都是現(xiàn)燒現(xiàn)賣。
特色小菜：
肉圓：有人特意遠(yuǎn)道而來(lái)打包走
大排面：每天能賣出100來(lái)塊大排
大腸
雞蛋：每天煎的雞蛋就差不多300來(lái)個(gè)
小餛飩、大餛飩
限時(shí)供應(yīng)：
咸鴨蛋、肉粽、蛋黃粽：每天都要包，放爐子燒，在端午前后供應(yīng)，很好吃。每天都有人打包幾個(gè)咸鴨蛋或者粽子拿回家，送人
油酥餅（圖3-4）、糍團(tuán)餅（圖5-6）、韭菜餅（圖7-8） 油酥餅每天晚上做，涼了更好吃，更酥更脆，里面都是很香的黑芝麻；糍團(tuán)餅，每天中午擺攤熱了煎鍋開始煎，糯米做成，用菜籽油煎至金黃，餡兒是黑芝麻瓜子仁；韭菜餅是最受歡迎的，每天都有好多人排隊(duì)來(lái)買。供應(yīng)時(shí)間：每年的4月份到11月份 下午1點(diǎn)到5點(diǎn)半。
地址：常州市武進(jìn)區(qū)橫山橋鎮(zhèn)江南路(江南路與文明路交叉口)
聯(lián)系人：周魁元
電話：0519-88607350
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