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焦溪地處常州、無錫、江陰三市交界，現(xiàn)屬鄭陸鎮(zhèn)，元豐明初，朱元璋塾師焦丙在此設(shè)塾講學(xué)，稱為焦店，因焦店遭受戰(zhàn)火，民間流傳一歇后語“火燒排門——焦店”。后來人們?yōu)榱艘运嘶�，改焦店為焦溪�！敖瓜濉庇?014年3月12日被國家文物局評為中國歷史文化名村。
“焦溪扣肉”在焦溪已有百年歷史，在上世紀六七十年代，焦溪工業(yè)公司食堂的扣肉已在常州地區(qū)名聲鵲起，常州焦溪古村食品有限公司在原有的工業(yè)公司老廚師手藝上加以傳承、改進，使焦溪扣肉口感更適合現(xiàn)代消費者的口味。
地址：常州武進鄭陸鎮(zhèn)潘湖塘55號
電話：0519-88727778
手機：18136910778 18915832007
傳真：0519-88727778
網(wǎng)址：http://www.jxgcsp.com/
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